Marmer Cake

MARMER CAKE JADUL (BOLU MARMER) 

By : Pak Sahak Pribadi

(Untuk Loyang uk 28 cm)

Bahan :

10 butir telur,

250 gram gula pasir,

20 gram emulsiefier,

300 tepung terigu,

30 gram maizena,

30 gram susu bubuk.

200 gram margarin cair

100 gram minyak sayur.

2 sdm coklat bubuk

motifnya tenggelemm........

Cara membuat :

1. Panaskan oven dengan temperature 180’C (tergantung masing oven)

2. Siapkan loyang tulban lalu poles dengan margarin dan ditaburi tepung terigu, sisihkan

3. Campur jadi satu margarine cair dan minyak, sisihkan

4. Dalam mangkuk campur semua bahan kering dan masukkan telur, kemudian

dikocok hingga mengembang kurang lebih 10 menit (kalau pake mixer

gede,mungkin lebih cepat)

5. Masukkan campuran margarine, aduk balik hingga rata

6. Ambil 100 gram (lebkur 3 sendok sayur) adonan, lalu tambahkan coklat bubuk

7. Tuang ½ bagian adonan ke dalam Loyang tulban, lalu tambahkan ½

bagian adonan coklat sesendok2 di beberapa tempat, lalu dicoret pake

tusuk sate/garpu

8. Tuang sisa adonan putih dan beri adonan coklat sama seperti tadi, lalu dicoret-coert mambentuk motif marmer

9. Panggang selama 35-40 menit atau sampai matang.

Begitu matang langsung di keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.
 Potong-potong, siap disajikan