PEANUT BUTTER BROWNIES

Ide membuat brownies ini muncul saat saya belanja di salah satu supermarket di kawasan kelapa gading. Saat saya sudah mau ke kasir, eehh ngeliat selai kacang skippy yang dipajang khusus tanpa dibarengin produk lain.. tadinya sih cuma saya lirik doang, tapi pas udah lewat beberapa langkah, tiba-tiba... clinnggg.. muncul ide di kepala saya.. ahaaa.. saya mau bikin brownies pake selai kacang.. hihiii.. akhirnya balik lagi dehh saya.. ambil 1 buah yang chunky..

 

Tapii.. setelah browsing resep kok saya berubah pikiran, berhubung saya cuma pengin buat topping, pikir saya pake yang creamy lebih oke kali yaa.... biar lebih mulus.. ini kesimpulan ngawur karena tanpa ujicoba dulu klo pake yang chunky hasilnya gimana.. hehee.. ya sudah.. beli lagi deh saya.. untung aja ada di minimarket, walau beda merk.. well.. yang chunky simpen dulu dehh..

Dari hasil browsing resep, saya hanya ambil idenya saja, yaitu peanut butter sebagai topping dan di buat motif swirl, sedangkan resepnya saya adaptasi dari super fudgy browniesnya martha stewart. Sebenarnya komposisi bahan sudah saya ubah total, bahkan cara pembuatannya pun saya ubah..

PEANUT BUTTER BROWNIES

by Ayay

BahanA:

125gr tepung terigu

25gr susu bubuk

25gr coklat bubuk

1/2 sdt baking powder

Bahan B:

3 butir telur

175gr gula pasir

Bahan C:

240gr dark cooking chocolate

150gr margarine

Bahan D:

100gr peanut butter 

Cara Membuat:

Campur bahan kering, aduk rata

Lelehkan dcc dan margarin

Kocok telur dan gula hingga gula larut, tuang ke dalam dcc+margarin leleh, aduk rata

masukkan bahan kering, aduk asal rata

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti
Dengan menggunakan sendok, ambil selai kacang dan tuang ke atas adonan brownies di beberapa tempat 
Dengan menggunakan pisau, buat motif swirl/marble

Panggang hingga matang

~selamat mencoba~